Bottomless Portafilter

 エスプレッソマシンを購入してしばらく経ち、段々と使い方に慣れてきました。さらに美味しい一杯を淹れるべくアップグレードを図ります。

まずはボトムレスポータフィルタ(bottomless portafilter)を導入します。通常、フィルタバスケットを通ったコーヒー液はポータフィルタ底部のスパウトを通じてカップへと注がれます。一方ボトムレスポータフィルタはその名の通り底部が完全に切り取られた形をしており、むき出しのバスケットから直接カップにコーヒー液が落下します。これにより、抽出が均等に行われているか、ムラやチャネリングが起きていないかを目視で確認することができ、改善点が見つけやすくなります。

今回購入したのはNormcoreの製品です。色々な記事で評価が高く、AmazonやRedditでも「少々値段は高いが物は良い」という声が多いようです。私が持っているデロンギ ECP3220の場合、51mm Naked Bottomless Portafilterの51mm Fits Delonghi / 2 Earsというモデルが適合します。

Normcore / 51mm Naked Bottomless Portafilter

日本から購入する場合、調べた限りではNormcoreの公式サイトから購入するのが最も価格が安いようです。サイトの言語は英語のみ、決済はUSDのみですが、日本への配送に対応しています。ありがたいことに、配送先が日本の場合は中国から出荷されるようで送料は無料です。

注文してから6日後に届きました。海外から送料無料であることを考えれば素晴らしい対応だと思います。4PXで中国から日本まで輸送され、その後ヤマトに委託されて自宅まで届きました。

商品には16-18gの非加圧フィルタバスケット(non-pressurised filter basket)が付属しています。ECP3220には加圧フィルタバスケット(pressurised filter basket)しか付属しないため、一度にポータフィルタとバスケットを揃えることができて便利です。私の場合バスケットはまた別途購入予定なのですが、これはこれで役立ちそうです。

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